Österreich – ein Land bekannt für seine atemberaubende Natur, seine reiche Geschichte und Kultur und natürlich… seine gemütlichen und einladenden Bars! Egal, ob du ein Einheimischer bist, der neue Lieblingslokale entdecken möchte, oder ein Tourist auf der Suche nach dem echten österreichischen Flair – die österreichische Barszene hält für jeden Geschmack etwas bereit.
Von traditionellen Beisln mit urigem Charme über moderne Cocktailbars mit innovativen Drinks bis hin zu gemütlichen Heurigen inmitten malerischer Weinberge – die Auswahl ist riesig. In diesem ultimativen Bar-Guide nehmen wir dich mit auf eine Reise durch die besten Bars Österreichs und verraten dir, wo du ein kühles Bier, ein edles Glas Wein oder einen raffinierten Cocktail genießen kannst. Aber was macht die österreichische Barkultur so besonders?
Österreichs Bars sind mehr als nur Orte, um etwas zu trinken. Sie sind Orte der Begegnung, der Geselligkeit und des Genusses. Hier trifft man sich nach der Arbeit auf ein Feierabendbier, tauscht Neuigkeiten mit Freunden aus oder lässt den Abend bei einem Glas Wein und angeregten Gesprächen gemütlich ausklingen. Die Atmosphäre ist in der Regel ungezwungen und entspannt, und man kommt schnell mit Einheimischen ins Gespräch.
Von Beisl bis Cocktail Lounge: Ein Streifzug durch Österreichs Barkultur
Österreichs Barkultur ist so vielfältig wie das Land selbst. Um dir die Orientierung zu erleichtern, haben wir hier einen kleinen Überblick über die gängigsten Arten von Bars:
- Beisl: Das klassische österreichische Beisl ist ein Ort der Gemütlichkeit und Geselligkeit. Hier trifft man sich auf ein, zwei (oder auch drei) Bier, genießt deftige Hausmannskost und philosophiert über Gott und die Welt. Oftmals sind Beisln in die Jahre gekommene Lokale mit viel Geschichte und Charakter, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Hier ein paar Tipps für ein authentisches Beisl-Erlebnis: Bestelle ein “Pfiff” (kleines Bier) oder einen “Seidl” (großes Bier) und probiere dazu österreichische Klassiker wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder Backhendl.
- Heuriger: Ein Heuriger ist ein typisch österreichisches Gasthaus, in dem Winzer ihre eigenen Weine und saisonale Speisen anbieten. Besonders beliebt sind Heurigen in den Weinbaugebieten rund um Wien, wo man in gemütlicher Atmosphäre den Tag bei einem Glas “Gemischten Satz” oder “Grünen Veltliner” ausklingen lassen kann. Die Weine werden oft in “Achteln” oder “Vierteln” serviert, und dazu gibt es kalte Speisen wie Brettljause (verschiedene Wurst- und Käsesorten), Aufstrichbrote oder Grammelschmalzbrot.
- Cocktailbar: In den letzten Jahren hat sich in Österreich, besonders in den größeren Städten, eine lebendige Cocktailszene entwickelt. Hier findet man von klassischen Cocktailbars mit gediegenem Ambiente bis hin zu trendigen Bars mit experimentellen Kreationen alles, was das Herz begehrt. Ob du nun einen klassischen “Old Fashioned”, einen erfrischenden “Mojito” oder eine ausgefallene Eigenkreation probieren möchtest – in den Cocktailbars Österreichs wirst du fündig.
- Hotelbar: Viele Hotels, besonders die gehobenen, verfügen über eigene Bars, die oft auch für Nicht-Hotelgäste zugänglich sind. Hier genießt man in stilvollem Ambiente kreative Cocktails, edle Weine und Spirituosen. Hotelbars sind oft elegant und stilvoll eingerichtet und bieten eine ruhige und entspannte Atmosphäre. Perfekt, um nach einem langen Tag zu entspannen oder einen Geschäftstermin ausklingen zu lassen.
Abseits der Großstadt: Entdecke versteckte Juwelen am Land
Auch abseits der pulsierenden Städte hat Österreich in Sachen Bars einiges zu bieten. In den ländlichen Regionen warten versteckte Juwelen darauf, entdeckt zu werden:
- Weinviertel: Im Weinviertel, nördlich von Wien, laden unzählige Heurigen zum Verweilen ein. Hier genießt man in gemütlicher Atmosphäre die Weine der Region, hausgemachte Spezialitäten und die Ruhe der Natur. Besuche charmante Orte wie Poysdorf, Retz oder Langenlois und erlebe die österreichische Gastfreundschaft hautnah.
- Salzkammergut: Die malerische Seenlandschaft des Salzkammergutes ist nicht nur ein Paradies für Naturliebhaber, sondern auch für Genießer. Am Ufer der Seen findet man idyllische Restaurants und Bars mit traumhaftem Ausblick, die zum Entspannen und Genießen einladen. Genieße die Ruhe und Schönheit der Natur bei einem Glas Wein in einem der gemütlichen Lokale am Wolfgangsee, Attersee oder Traunsee.
- Wachau: Die Wachau, bekannt für ihre steilen Weinterrassen und malerischen Dörfer, ist ein weiteres Highlight für Weinliebhaber. In den zahlreichen Heurigen und Buschenschanken genießt man die edlen Weine der Region, regionale Spezialitäten und die einzigartige Atmosphäre. Besuche die malerischen Orte Dürnstein, Weißenkirchen oder Spitz und lass dich von der Schönheit der Wachau verzaubern.
Drinks mit Stil: Österreichische Biere, Weine & Spirituosen
Zu einem gelungenen Bar-Abend gehören natürlich auch die passenden Getränke. Österreich hat in dieser Hinsicht einiges zu bieten:
- Bier: Österreich ist bekannt für seine Biervielfalt. Neben bekannten Marken wie Stiegl, Gösser und Ottakringer gibt es unzählige kleine Brauereien, die mit innovativen Craft-Bieren aufwarten. Von hellem Lagerbier über dunkles Weißbier bis hin zu fruchtigen IPAs – die Auswahl ist riesig.
- Wein: Österreichische Weine, insbesondere der Grüne Veltliner, genießen international einen hervorragenden Ruf. Von spritzigen Weißweinen über fruchtige Rotweine bis hin zu edelsüßen Dessertweinen – die Auswahl ist riesig. Besonders empfehlenswert sind Weine aus den Regionen Wachau, Burgenland und Steiermark.
- Spirituosen: Auch bei den Spirituosen hat Österreich einiges zu bieten. Ob du nun einen edlen Whisky, einen fruchtigen Obstler oder einen Kräuterschnaps bevorzugst – hier wirst du fündig. Probier zum Beispiel einen Vogelbeerschnaps, einen Zirbenschnaps oder einen Marillenschnaps.
Egal, ob du auf der Suche nach einem gemütlichen Abend mit Freunden, einem romantischen Date oder einfach nur einem Ort zum Entspannen bist – die österreichische Barszene hält für jeden Geschmack und Anlass das Passende bereit. Also, worauf wartest du noch? Auf geht’s auf Entdeckungstour durch die besten Bars Österreichs!